• Ajánló

Utolsó hozzászólás megtekintése Csatolmány(ok) Simon Judit: Sütőtökös, ínyenc kávé


:director: Most pedig jöjjön az igazán ízletes sütőtök latte repeptje! :vacsi:

Hozzávalók 4 személyre:
- 1 kg-os sütőtök –én a hosszúkás narancsszínűt választottam
- 1 3dl-es kókusztejszín
- 4 kis adag friss kávé vagy gabonakávé
- édesítésre ki, mit szeret- nálam kókuszvirág cukor volt
- 4 árnyalatnyi fahéj

Elkészítése:

Első lépés a sütőtök megpucolása, kimagozása.
Majd én vékony darabokra vágtam és így tettem fel annyi vízben főni, hogy jól ellepje.
Azért vágtam, kisebb , vékonyabb darabokra, hogy mihamarabb megfőjön, és még maradjon benne értékes tápanyag.

Ha kellemesen szétomlósra megfőtt, akkor indulhat még melegen a krémesre turmixolás.
Öntöttem egy fél decinyi kókusztejszínt is a péphez így még selymesebb lett az állaga.Ez lesz a latte alapja.
Olyan kellemesen folyósra hígítottam, ha kell akár vízzel vagy még kókuszszínnel kiegészíthetjük.
Ha ezzel megvagyunk, akkor jöhet a kis precizitást és figyelmet igénylő rétegező mutatvány.
Legalulra tettünk mindenki szájíze szerint az édesítőt.
Aztán a sütőtök került bele, egy magasabb üvegpohárba nagyjából, félig töltve.
Aztán jöhet a kávé szépen óvatosan, lassan öntve, hogy a sütőtök felszínén maradjon.

És ezután következik a mutatvány a harmadik fehér kókuszszín réteg.
Ezt mi egy evőkanállal egyengettük. Mégpedig lefelé fordítva a pohár fölött tartva , úgy , hogy a kókuszt a kanál domború oldalára , középre irányítva, tudjuk adagolni nagyon óvatosan,lassan és ha jól viselkednek az alapanyagok, akkor a kókusztejszín marad legfelül és gyönyörű háromszínű csábító italt alkottunk meg.
Mi hárman próbálkoztunk, és mindhárom más lett picit!
De az ízélmény az fenséges volt! :)

Remekül harmonizált ez a három aromás íz egymással és, ha szeretjük a fahéjat, akkor a végén még egy árnyalatnyival megkoronázhatjuk a sütőtökös latténkat.

Aztán a vizuális élmény után, persze jól össze lehet kavarni, hogy elegyedjenek az ízek egymással!
Érdemes még így a tél végén beszerezni egy sütőtököt az előbbi finomság kipróbálására!
Az előbbi receptet meghallgathatják a Civil Rádió archívumából vagy megtalálhatják a receptet a kanál forradalma Facebookos oldalán és a veg.hu-n.

16832400_10212268882461000_758955585793660614_n.jpg

Látta: 218  •  Hsz: 0  •  Hsz küldése [ Vissza ]

  • Legfrissebb
    Válaszok
    Megtekintve
    Utolsó hozzászólás

  • Ki van itt?
  • Jelenleg 8 felhasználó van jelen: 0 regisztrált, 0 rejtett és 8 vendég. (Az elmúlt 15 percben aktív felhasználók alapján.)
    A legtöbb felhasználó (87 fő) 2013. aug. 14., szer. 20:14-kor tartózkodott itt.

    Regisztrált felhasználók: nincs regisztrált felhasználó
    Magyarázat: Adminisztrátorok, Globális moderátorok






  •  Idézet

  •  Csatolmányok blokk

  •  Legújabb tagok
  • Felhasználónév Csatlakozott
    Tücsi 18 márc.
    Evuci 16 márc.

  • Idézet