veg.hu

Nos igen. A legolcsóbb helyen is 670 ft. De ez fél kg. Ha öt db 10 dgs-vajat veszek (tudom, nem vesz mindenki), az is ott van 600-700 Ft körül.

A bolti margarinok meg szót sem érdemelnek

mondjuk azért hozzá tenném, hogy többek között ezt az egy ehető dolgot találtam kint... persze a gyümölcsök és zöldségeken túl. de azért meg kell hagyni, hogy nagy várakozással tekintettem az ottani helyzetre, mondván, ők azért mégis nyugat, nagyobb kultúrája van a vegi létnek... hát nem

Sok szó esett már a margarinról, olvastátok ezeket a cikkeket? DÖBBENETES!

http://csaladinet.hu/index.php?module=n ... 34&id=1179

Egyébként nagyon leesik az állam, hogy mennyi szemét van a boltok polcán. Legutóbb anyukám jóindulatúan akart olivaolajat venni. Kiderült, olajbogyómaradványból, nem mechanikusan, azaz vegyszerrel kinyert 1% olivaolaj hozzáadásával készült "olivaolajról"(???) van szó. Valami "Pomance" névvel kerül forgalomba. Kerüljétek!

Kerülöm a margarint is, azt hiszem jó rémisztő a fent említett cikk. Szerintem igaz.

A margarinnak meg számos alternatívája lehet, laktóknak vaj és ghí , vegánokak kókusz és pálma vaj, extra szűz oliva olaj.

A 100 legjobb vegetáriánus étek, szerk. Hamikus Zsuzsa c. könyvben olyat olvastam, hogy kíváló kennyére tunkolható kütyüket készíthetünk, ha hagyma, foki és más fűszereket(paprika, kömény, egyéb zöldfűszerek stb.) megforgatunk a fent említett zsiradékokban és hagyjuk kihülni.

Van alternatíva, ne hagyjuk magunkat átverni.


Üdvözlettel, Gábor

Ehhez a pomace olívaolajhoz volt szerencsém, hát nem más, mint szemét, de legalább ráírták... az íze sem hasonlít az olívához, még rosszabb, mint a szokásos étolaj.
A margarinról tényleg nagyon rosszakat írnak. A biomargarint vajon hogy csinálják?
A pálmavajban viszont még akár sütni is lehet, ha lehet, azt használom, vagy olívaolajat.

igen, tényleg igy van, hogy csak az extra szűz olajat érdemes megvenni. vagy a bioboltokban a hidegen sajtolt feliratút, én is csak 1-2 éve tudtam meg, előtte bedőltem az átverésnek...

azért ilyenkor én is elgondolkodtam azon, hogy mivel fogyasztói társadalomban vagyunk, és mindent haszositani kell, ha én megeszem a legjobbat, a maradék valahol úgyis landol, mármint valamilyen más élelmiszeripari termékben, és más megeszi... nem tudom, mi lenne a jó megoldás, mert ha meg nem dolgozzák bele élelmiszerekbe, akkor pedig a környezetet szennyezik vele... ördögi kör.

a pálmazsir nagyszerű dolog, próbáltam a gyümölcsös kalácsomban, és remek! ld. receptek.

Ha az élelmiszerekbe beledolgozzák, akkor is a környezetet szennyezik vele... csak nem olyan rövid úton . A legjobb megoldás csak az lenne, ha csupa feldolgozatlan élelmiszert ennénk.

Egyetértek, minél kevesebb feldolgozott élelmiszert kellene fogyasztani.

Hogy miből van a biomargarin? Valami turmisságnak kell lenni. Szerintem az a különbség, hogy talán adalékok nélkül(kevesebbel?) és pl pálmazsír hozzáadásával készítik.
De ha elolvassuk a margarin készítésének folymatát, láthatjuk hogy valamitől meg kell keményednie annak a folyékony olajnak.
Egy csiribu-csirábá hatására nem lesz kenhető a folyékony izé!

S hogy mi legyen az oliva maradékkal, amiből már nem lehet többet mechanikusan olajat nyerni? A válaszom, komposztálni! A szőlőtbogyókat is komposztálják, miután kinyerték belőle a mustot. Adjuk vissza az Anyaföldnek ami az övé. A leveleket sem kéne elégetni ősszel...

Én nem hiszem, hogy az élelmiszeripar nem tudna mindenki! számára jó minőségü termékeket előállítani. A bökkenő csupán annyi, hogy mindenki a profitra "kúszik". És még a szemetet is eladják kaják. "A leves nem hazudik" c. könyveben minden jól le van erről írva. )


Üdv., Gábor

AZON MÁR ÉN IS GONDOLKODTAM, HOGY HA A BIOMARGARIN ÖSSZETÉTELÉNEK A LEGNAGYOBB RÉSZE PÁLMAZSÍR, akkor meg minek van rá szükség. együnk inkább pálmazsírt... elég döbbenetes az a margarinos cikk

kinyomtatom a szüleimnek, mert ők csak "szívbarát" margarinokat hajlandóak enni...

A biomargarint mechanikus keveréssel állítják elő. Ezt olvastam. tehát ezért nem hidrogénezik.

szinte köpülik

Amikor elkezdődött az "Egyél szívbarát margarint" őrület, apu is átált, mert magas volt a koleszterin szintje. Később magasabb lett, ekkor lemondott a tojásról, most is magasabb mint a vaj idején, de egyenlőre ő még hisz az élelmiszergyártóknak...

Anyunál ugyanez a folyamat játszódott le. Két hónapja szívrohamot kapott, most már nem kávézik, nem cigizik, de a margarin még megy, mert az szívbarát. Már postáztam is nekik a cikket haza.

Szerintetek miért csak a kábítószerkereskedelem bűncselekmény?

Itt nagy különbség van árban a kettő között.
1kg margarin 2-3,50 $
1/4 kg vaj 4-6 $

Tényleg nonszensz ami a margarin kapcsán elültettek az emebrek fejében. Jó, hogy egyre többen rájövünk a "szívbarát????" margarin tupisságára.

Sajnos igen, az ár sokaknál, jelentősen nyom a latba. De vajon hogy gondolja bárki is, hogy 25 dkg maegarint elő lehet állítani 100 alatti összegből? Azt hiszem ez is méri az emberi hülyeséget, amin persze még nagy haszna is van a gyártónak, és persze a kereskedő is megél.

Igen, a vaj 2-3x annyiba kerül mint a margarin... De sejnos más növényi zsiradék sem olcsóbb.... pl a pálmazsírt is szinte arany áron mérik, 400valahány forintért azt a 250g os változatát.

Igazából nem tudom mi lenne a megoldás, talán hogy minél kevesebb mesterséges élelmiszerrel vegyük körül magunkat.
Hát igen, de akkor az egészségbiznisz is belebukna, ezt viszont sokan nem szeretnék....

Mégis... legyünk tudatosak! A mi kezünkben van az egészségünk, mely többet ér pár filléres maragrinosbödönnél.

Nagyon jó kis növényi pástétomokat lehet készíteni! Így nem kell sem margarin, sem vaj.
de tudjátok.. biomargarin az oké. csak 500g 600valamennyi forint.

Tóth Gábornak van egy előadása (kazettán, mp3-on kapható): Vaj, vagy margarin - szívinfarktus vagy rák...? Ezen a vajat semiképpen sem ajánlja, de a margarint sem. Szerinte az egészséges táplálkozás jövője a növényi pástétomok...


http://csaladinet.hu/index.php?module=n ... k&category

Így van a pástétomok a jövő. Magam is szívesen készítek pástétomokat magvakból elturmixolva némi fűszerrel, kis oliva olajjal - ez a pesto. De pástétom készülhet zöldségekből, hüvelyesekből, élesztőből. Mindegyik jellemzője a gyors elkészítés. Amíg pirul pl a kenyerem addig simán elkészül a pesztó

Néhány ötlet itt:
http://www.vegetarianus.hu/receptek/nag ... tetom.html
http://www.newstart.hu/recipes.php

FIGYELEM NEM MIND VEGÁN!
http://www.profeciak.hu/taplal7.htm

További ötletekért forduljunk "kreativitásunkhoz"
valamint:
KÖNYVAJÁNLÓ:
-Newstart
-Biblia a helyes táplálkozásról