Igazi sztékháuz

Erőszakmentesség, erkölcs, moralitás, elvek, értékrendek, stb. -

Igazi sztékháuz

HozzászólásSzerző: nawesh » 2012. márc. 28., szer. 9:09

Dátum: 2009. október 30. péntek, 02:45 Küldte: nawesh

Időnként belefutok a Pokol konyhája c. műsorba. Avagy róka koma az asztalnál...

Vitathatatlan, hogy Gordon Ramsey egy nagy szakács a számtalan Michellin csillagjával. Bár egy ismerősöm azt mondta, hogy azért nézi a műsort, mert nagyon várja már, a sztárszakács a kiabálásai, ordenáré beszéde mellett mikor fog főzni is. Mert eddig csak okoskodott...

Új évadot közvetítenek, és két csapat versenyez egymással, a nők és a férfiak. A nap elején gyárlátogatáson vettek részt. Egy vágóhídon jártak. Bőszen vágták a félmarhákat, trancsírozták a húst. Látszott a gyárlátogató leendő celebeken (mert Ramsey főnök mellett csakis híressé válhat az ember), hogy már a látványtól is rosszul vannak... Itt kiderült, hogy az éttermekben elkészített hús valóban élő állatokból származik (bár, természetesen magát a leölést nem mutatták, hiszen az megfeküdte volna a kedves nézők gyomrát is.)

Középiskolás voltam és már néhány hónapja büszke vegetárius, amikor valamelyik eszement tanárunk kitalálta, hogy lyukasórában menjünk el gyárlátogatásra. Hova máshova, mint a Pick szalámigyárba. Nos, engem csak megerősített az elhatározásomban, jól döntöttem... Bár egy hónapig szinte az egész osztály nem akart húst enni...

Minden alkalomra jut egy kihívás, egy csapatverseny a Pokol Konyháján is. Most fel kellett ismerni néhány tányérra helyezett húsdarabról, a szarvasmarha mely részéből is származnak. Nos, hosszú küzdelem volt és elég sokat hibáztak. A győztes csapat (jelen esetben a férfiak) kényeztetésen vehettek részt, bórkóstolás után egy steak-house-ba mehettek Ramsey főnökkel, ahol az amerikai specialitást fogyaszthatták el.

Ellenben a vesztes csapat (a nők) egész nap marhahúsokat dolgozhattak fel. Ragadtak a faggyútól, alig bírták becipelni a nagydarab húsokat. Ráadásul a végén még ajándékot is kaptak, megfőzött belsőségeket (szív, tüdő, máj), melyet meg kellett volna enniük. Ehelyett rókáztak...

Tanúság?

Talán csak annyi, hogy a mai kor embere elszakadt a természettől. (és a valóságtól). Rácsodálkozik egy darab húsra, ha az nem csomagolva kerül az asztalára, hanem (valamelyest) hasonlít arra az állatra, amelyből származik. S ha neki kellene leölnie, akkor nem vállalná...

De a hipermarket polcáról minden lelkiismeret furdalás nélkül leemelné...

Nawesh
Avatar
nawesh
Grafomán
 
Hsz: 1619
Csatlakozott: 2004. szept. 20., hétf. 0:00
Tartózkodási hely: Szeged


Vissza: Vegetáriánus életről általában

Ki van itt

Jelenlévő fórumozók: nincs regisztrált felhasználó valamint 7 vendég

cron