A vegetáriánus életmód kedvez
Elküldve: 2008. szept. 25., csüt. 8:51A vegetáriánusok 20 %-kal kevesebbet fizetnek a pénztárnál, és hatszor kevesebb üvegházhatást kiváltó gázt bocsátanak ki, mint a húsevők - mutatta ki egy új tanulmány.
A sok illetve kevés húst fogyasztók, valamint a vegetáriánusok étrendjét hasonlították össze, mely azt mutatta, hogy a vegetáriánus életforma olcsóbb, egészségesebb és jobban kíméli a környezetet. A tanulmányt a hetednapos adventista egyház tulajdonában levő Sanitarium egyesület készítette, de a dietetikusok arra figyelmeztetnek, a húsmentes életforma nem szükségszerűen jobb.
Az eredmények szerint a hagyományos étrend egy hétre egy felnőttnek 508 ausztrál dollárba kerül. Aki kevesebb húst eszik, annak csak 418 ausztrál dollárba. A vegetáriánusok egy hétre 394 ausztrál dollárból tudnak bevásárolni. „20 %-os költségcsökkenést lehet elérni a vegetáriánus étrenddel.” – nyilatkozta a cég.
Az elemzés azt is kimutatta, hogy a növényi alapú étrend 50%-kal kevesebb vizet használ, így 12-szer kevesebb földfelület válik szabaddá, továbbá hatszor kisebb a felszabaduló gáz mennyisége, mint a húsban gazdag táplálkozás esetén. Fele annyi telített zsírsavat, továbbá 25 %-kal több rostot és folsavat tartalmaz.
http://medipress.hu/index.php?option=com_content&task=view&id=7737&Itemid=31
A sok illetve kevés húst fogyasztók, valamint a vegetáriánusok étrendjét hasonlították össze, mely azt mutatta, hogy a vegetáriánus életforma olcsóbb, egészségesebb és jobban kíméli a környezetet. A tanulmányt a hetednapos adventista egyház tulajdonában levő Sanitarium egyesület készítette, de a dietetikusok arra figyelmeztetnek, a húsmentes életforma nem szükségszerűen jobb.
Az eredmények szerint a hagyományos étrend egy hétre egy felnőttnek 508 ausztrál dollárba kerül. Aki kevesebb húst eszik, annak csak 418 ausztrál dollárba. A vegetáriánusok egy hétre 394 ausztrál dollárból tudnak bevásárolni. „20 %-os költségcsökkenést lehet elérni a vegetáriánus étrenddel.” – nyilatkozta a cég.
Az elemzés azt is kimutatta, hogy a növényi alapú étrend 50%-kal kevesebb vizet használ, így 12-szer kevesebb földfelület válik szabaddá, továbbá hatszor kisebb a felszabaduló gáz mennyisége, mint a húsban gazdag táplálkozás esetén. Fele annyi telített zsírsavat, továbbá 25 %-kal több rostot és folsavat tartalmaz.
http://medipress.hu/index.php?option=com_content&task=view&id=7737&Itemid=31