Ananász curry

Vegetárius receptek és konyhai praktikák.

Ananász curry

HozzászólásSzerző: Boldogsag » 2011. okt. 6., csüt. 8:02

Dátum: 2006. június 05. hétfo, 08:00 Küldte: Boldogsag



Azt hiszem, hogy ez a recept kicsit felpezsdíti az ananász felhasználásának kedvét a konyhákban.



Hozzávalók:



1 érett ananász, kockákra vágva
1 evőkanál mustármag
1 teáskanál paprika

1 teáskanál kurkuma

1 teáskanál curry por
½ hagyma, finomra vágva

1 hegyes zöldpaprika, finomra vágva

kevés fahéj
3 kardamom mag, porrá törve

1 szegfűszeg

1 evőkanál cukor
½ csésze kókusztej

1 evőkanál olaj

só, bors



Elkészítése

Pirítsd meg a mustármagot az olajban, amikor pattog, adjd hozzá a kurkumát, paprikát, curry port, süssed 20 mp-ig. Add hozzá a hagymát, zöldpaprikát, végül a többi hozzávalókat, a kókusztej kivételével. Főzzed kis lángon, fedő alatt, 20 percig. Add hozzá a kókusztejet, forraljad fel.
Avatar
Boldogsag
Grafomán
 
Hsz: 1064
Csatlakozott: 2005. ápr. 21., csüt. 0:00


Vissza: Govinda konyhája

Ki van itt

Jelenlévő fórumozók: nincs regisztrált felhasználó valamint 32 vendég

cron