Recept: Tejbegriz másképpen

[Boldogsag]

Dátum: 2006. október 09. hétfo, 08:00 Küldte: Boldogsag

Egy érdekes recept Indiából. Ajánlom mindenkinek, aki szereti a változatosságot kedvenc "hazai" ételünknél is.

Hozzávalók:


1 csésze gríz
1 csésze tej
2 csésze víz
1 csésze cukor
1 csésze mazsola és darabolt mandula
1 csésze ghí
8 szál sáfrány



Elkészítése:

Készíts szirupot a cukorból és a vízből. Forrald, hogy besűrűsödjön.

Vedd le a tűzről, és tedd félre.

Melegítsd meg a ghít egy vokban vagy bármilyen más kissebb edényben. Pirítsd aranybarnára a grízt. Öntsd rá a szirupot, és jól keverd össze. Ha elég sűrű, add hozzá a tejet, sáfrányt, mazsolát és mandulát.


Főzzed, amíg a keverék el nem válik az edény falától