RECEPT: Köles olaszosan

[Boldogsag]

Dátum: 2007. március 13. kedd, 07:00 Küldte: boldogsag



Ha valaki úgy gondolja, hogy a Hawai szigeteken csak a természetben vannak csodák és szépséges látványok. hát az nagyon nagyot téved.


Kedves Barátaim!


Ha nem csak a látás érzékének akartok örömet nyújtani, hanem az ízlelésnek is, akkor azt javaslom: keressétek meg az én Kedves Ismerősöm (Gáspár Andrea), mert a most közzétett gasztronómiai csoda , az Ő alkotása.
Alkotása?
Nem, ez nem is nevezhető annak, sokkal inkább művészet ez, mintsem egyszerű elemek "összekavargatása"

Tanulmányozzátok és menjetek bevásárolni, ha üres a kamra - aztán irány a konyha!


HOZZÁVALÓK:

1 csésze köles
2,5 csésze víz
3-4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál pirított fenyőmag
1/2 csésze szárított paradicsom/ olíva olajban/
petrezsely em
őrölt bors
só


ELKÉSZÍTÉSE:

A kölest olajon megpirítjuk/1-2 percig/, majd felontjuk vízzel és 25 percig főzzük.
A fokhagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a száritott paradicsomot és kicsit meg melegítjük.
A megfőtt kölest összekeverjuk a fokhagymás_paradicso mos olajjal és a fenyőmagokkal.
Hide gen és melegen is fogyasztható