Vega chili
Elküldve: 2011. dec. 12., hétf. 11:20
Dátum: 2007. október 02. kedd, 08:00 Küldte: boldogsag
Csak akkor kezdj bele, ha csiped az erőset-)))
HOZZÁVALÓK:
1 ½ zöldpaprika
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál bazsalikom
1 konzerv egész paradicsom
½ teáskanál oregano
¾ csésze bulgur
1 ½ csésze zöldpaprika, összevágva
2 evőkanál olaj
1 hagyma, kockákra vágva
1 konzerv vörös bab
3 zellerszár, összevágva
3 répa, összevágva
1 konzerv csicseri borsó
1 evőkanál citromlé
5 evőkanál chili por
2 csésze paradicsomlé
4 gerezd fokhagyma, finomra vágva
ELKÉSZÍTÉSE
Szűrje le a paradicsomot, tegye félre a levét.
Vágja össze a paradicsomot, és tegye félre.
Forraljon fel 1 csésze levet, keverje bele a bulgurt, vegye le a tűzről.
Melegítsen olajat, adja hozzá a hagymát, süsse 10 percig, adja hozzá a paradicsomot, zellert, répát, citromlevet és fűszereket, főzze, amíg a zöldségek majdnem megpuhultak, ez kb. 15 perc, kevergesse gyakran.
Adja hozzá a zöldpaprikát, 10 perc.
Keverje bele a bulgurt, csicseri borsót és 2 csésze paradicsomlevet, párolja 30 percig.
Boldog étkezést
Csak akkor kezdj bele, ha csiped az erőset-)))
HOZZÁVALÓK:
1 ½ zöldpaprika
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál bazsalikom
1 konzerv egész paradicsom
½ teáskanál oregano
¾ csésze bulgur
1 ½ csésze zöldpaprika, összevágva
2 evőkanál olaj
1 hagyma, kockákra vágva
1 konzerv vörös bab
3 zellerszár, összevágva
3 répa, összevágva
1 konzerv csicseri borsó
1 evőkanál citromlé
5 evőkanál chili por
2 csésze paradicsomlé
4 gerezd fokhagyma, finomra vágva
ELKÉSZÍTÉSE
Szűrje le a paradicsomot, tegye félre a levét.
Vágja össze a paradicsomot, és tegye félre.
Forraljon fel 1 csésze levet, keverje bele a bulgurt, vegye le a tűzről.
Melegítsen olajat, adja hozzá a hagymát, süsse 10 percig, adja hozzá a paradicsomot, zellert, répát, citromlevet és fűszereket, főzze, amíg a zöldségek majdnem megpuhultak, ez kb. 15 perc, kevergesse gyakran.
Adja hozzá a zöldpaprikát, 10 perc.
Keverje bele a bulgurt, csicseri borsót és 2 csésze paradicsomlevet, párolja 30 percig.
Boldog étkezést