Dátum: 2007. október 09. kedd, 08:41 Küldte: boldogsag
Természetesen vegetárius módra
Hozzávalók:
1 kg. paradicsom
1 kg. paprika
4-5 fej vörös hagyma
1 üveg zakuszka
2 cs. fűszerezett szejtán hús
1 db főzötejszín
vegamix fűszerkeverék
bors
babérlevél
ELKÉSZÍTÉSE:
Olajban dinszteljük meg az apróra vágott hagymát.
Tegyük bele a felvágott paradicsomot és paprikát és jól főzzük össze.
Tegyük bele a zakuszkát és a többi fűszert, majd a szejtán szeleteket és főzzük kb tiz percig.
A végén rakjuk bele a tejszínt és jól keverjük el.
Egyébb ízesítések:
A hagyma pirításakor tehetünk bele összevágott zeller levelet is, de csak akkor, amikor a hagyma már majdnem bebarnult.
Mivel a zakuszka üveges termék, igy választhatunk a sima vagy a csipős változat között.
Ha kész lecsót használunk, akkor abból is olyat, ami cukkinival van dúsítva, igy ízletesebb lesz az ételünk.
Amennyiben a szejtán szeletekben nem kapunk fűszerezett terméket, úgy a sima szejtán szeleteket az igényeink és ízlésünk szerint be kell fűszerezni
Rizzsel tálaljuk.
--------------
http://www.indavideo.hu/video/Govinda_konyhaja_3
Boldog étkezést kivánok.