Álom saláta

Vegetárius receptek és konyhai praktikák.

Álom saláta

HozzászólásSzerző: Boldogsag » 2011. dec. 14., szer. 10:10

Dátum: 2007. október 29. hétfo, 06:00 Küldte: boldogsag


Isteni íz, készítsd el Te is és hívj meg engem is-)))


HOZZÁVALÓK:



15-20 dkg tempeh (magas protein tartalmú étel szójából)
1 fejes saláta
1 csomó vízizsázsa vagy spenót
1 szeletelt uborka
1 kis lila hagyma, vékonyan szeletelve
1 kis répa, finomra vágva (durvára reszelve)
1 kis tök, vékonyan szeletelve
1 csésze szeitán vagy sült tofu
2-3 piros retek, szeletelve
12 zöld vagy fekete olajbogyó, felezve vagy negyedelve
olaj a sütéshez



ELKÉSZÍTÉSE:


Süsd meg az olajban a tempeh darabokat mindkét oldalon, ropogósra, arany barnára (kb. 2 perc mindegyik oldalon).
Tedd papírtörölközőre vagy csepegtesd le az extra olajat, sózd meg.

Mosd meg a salátát, szárítsd le, készíts salátaágyat
4 kis vagy 1 nagy tálban.
Vágd össze a zsázsát vagy spenótot, keverd össze az uborkával, hagymával, répával és tempeh-el, oszd el a salátaágyon, vagy halmozd fel.
Rakd a szélére váltakozva a szeitánt vagy tofut, a tetejére a retket és olajbogyót.
Tálals külön dressing-gel.



Boldog étkezést
Avatar
Boldogsag
Grafomán
 
Hsz: 1064
Csatlakozott: 2005. ápr. 21., csüt. 0:00


Vissza: Govinda konyhája

Ki van itt

Jelenlévő fórumozók: nincs regisztrált felhasználó valamint 11 vendég

cron