Egy igazi magyaros étel - vegetárius módra
A tofu az szójából készült nagyon finom élelem,
amit natur vagy ízesített változatban is kaphatunk a boltokban. Érdemes használni,
mert nagyon egészséges és remek hús pótló.
A vegetárius székelykáposzta elkészítése teljesen megegyezik a hagyományos elkészítésével.
Különbség csupán annnyi - fűszeres tofut használunk
a hús helyettesítésére.
Én azzal egészítem ki,
hogy mikor a hagymát megdinsztelem,
akkor a végén
még teszek bele római köményt,
ami pinkáns aromája miatt ízletesebbé teszi.
Vegamix fűszerkeveréket teszek a káposztához.
A végén teszem bele a paprikát és a sót.
Természetesen a kockákra vágott tofut is.
Szeretetel ajánlom mindenki figyelmébe.
VIDEO VÁLTOZAT: http://www.indavideo.hu/video/Szekelykaposzta
