Sokan szeretik a gombát, talán ez is kedvükre való lesz.
HOZZÁVALÓK
50dkg gomba
1 db. fehér paprika
1 piros paprika
1 paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma
Lehet újhagyma zöldjével együtt, nagyon mutatós.
Vegamix, vegeta, őrölt bors
Ghi vagy olaj
ELKÉSZÍTÉSE:
A szeletekre vágott hagymát megdinsztelem,
majd hozzáadom a laskára vágott paprikákat,
paradicsomot, nagyobb darabokra vágott gombát.
Bőven szórok rá vegamixet, tetszés szerint vegetát, vagy sót,
kevés őrölt borsot.
Az egészet készre párolom.
HOZZÁVALÓK:
10 dkg . üvegtészta
1 nagy fej vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
Kevés ghi, vagy olaj.
Szójaszósz kb. 1 evőkanálnyi, ez természetesen ízlés kérdése.
( ha nem akarsz sózni, kicsit többet is lehet.)
ELKÉSZÍTÉSE:
Bő, forrásban lévő vízbe teszem a tésztát,
majd kb. 2 percig főzöm.
Ezután lezárom alatta a tüzet, s még 10 percig állni hagyom,
s leszűröm
Közben a szeletekre vágott hagymát megdinsztelem,
beleszórom az apróra vágott,
vagy zúzott fokhagymát, pár pillanat múlva,
hozzáteszem az üvegtésztát,
és meglocsolom a szójaszósszal.
Jól átkeverem, átforrósítom.
Jó étvágyat kiván hozzá
Brigi
