ÜVEGTÉSZTA GOMBÁVAL

Vegetárius receptek és konyhai praktikák.

ÜVEGTÉSZTA GOMBÁVAL

HozzászólásSzerző: Boldogsag » 2012. jan. 9., hétf. 16:24

Dátum: 2008. május 26. hétfo, 07:00 Küldte: boldogsag

Kép

Sokan szeretik a gombát, talán ez is kedvükre való lesz.

HOZZÁVALÓK

50dkg gomba
1 db. fehér paprika
1 piros paprika
1 paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma
Lehet újhagyma zöldjével együtt, nagyon mutatós.
Vegamix, vegeta, őrölt bors
Ghi vagy olaj



ELKÉSZÍTÉSE:

A szeletekre vágott hagymát megdinsztelem,

majd hozzáadom a laskára vágott paprikákat,
paradicsomot, nagyobb darabokra vágott gombát.
Bőven szórok rá vegamixet, tetszés szerint vegetát, vagy sót,

kevés őrölt borsot.
Az egészet készre párolom.

Kép

HOZZÁVALÓK:

10 dkg . üvegtészta
1 nagy fej vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
Kevés ghi, vagy olaj.
Szójaszósz kb. 1 evőkanálnyi, ez természetesen ízlés kérdése.
( ha nem akarsz sózni, kicsit többet is lehet.)





ELKÉSZÍTÉSE:

Bő, forrásban lévő vízbe teszem a tésztát,

majd kb. 2 percig főzöm.
Ezután lezárom alatta a tüzet, s még 10 percig állni hagyom,

s leszűröm

Közben a szeletekre vágott hagymát megdinsztelem,

beleszórom az apróra vágott,
vagy zúzott fokhagymát, pár pillanat múlva,

hozzáteszem az üvegtésztát,
és meglocsolom a szójaszósszal.
Jól átkeverem, átforrósítom.



Kép



Jó étvágyat kiván hozzá

Brigi
Avatar
Boldogsag
Grafomán
 
Hsz: 1064
Csatlakozott: 2005. ápr. 21., csüt. 0:00


Vissza: Govinda konyhája

Ki van itt

Jelenlévő fórumozók: nincs regisztrált felhasználó valamint 1 vendég

cron