Szeretetel ajánlom mindenkinek.
Bolgár barátaim készítették ezt az ételt . amikor tavasszal
az északi- tengernél találkoztunk.
Nagyon gyorsan elkészíthető és finom.
Az egyik alapja a padlizsán, amit megmosás után szeletekre
vágva kevés olajon megsütnek.
Másik fő alkotó elem a kaliforniai paprika, amit nyilt lángon megsütöttek, majd a külső részét leszedték.
Szépen felszeletelték , majda tepsibe helyezett padlizsánra tették, miközben fűszeres paradicsom szószt öntöttek közé.
Így rétegezték, amig meg nem telet a tepsi.
Végül leöntötték az egészet a maradék szósszal.
Nagyon finom volt, érdemes kiprobálni.
Boldog étkezést!
