Sokat fogyasztunk a burgonyából, érdemes kicsit változatossá tennünk.
Mindenki az ízek örömért fogyaszt táplálékot. Az ember már csak ilyen.
Semmi gond ezzel.
Egy kis változatosság okán, érdemes ezt is elkészíteni.
Hozzávalók:
5 db nagy krumpli,
10 dkg pirított, őrölt mogyoró
1 kk. köménymag
1 db erős zöldpaprika
1 teáskanál barna cukor
2 ek kókusz reszelék
2 ek. összevágott koriander levél (petrezselyem)
Ghí, vagy olaj
só
Elkészítése:
Mossa meg a krumplit, és reszelje le héjastól. Melegítse meg a ghít, tegye bele a fűszereket, a koriander és a kókusz kivételével.
Tegye bele a krumplit, fedje le, süsse 10 percig alacsony lángon, hogy megpuhuljon, majd adja hozzá a cukrot is.
Szórja meg kókusz reszelékkel és koriander levéllel, és tálalja forrón.
Boldog étkezést!
