Sütőtök halava

Vegetárius receptek és konyhai praktikák.

Sütőtök halava

HozzászólásSzerző: Boldogsag » 2012. dec. 14., pén. 11:08

:D Nagy szeretettel ajánlom a finomságok kedvelőinek! :D

imagecopyrighted2.jpg


Hozzávalók:

- 1 db sütőtök
- 1 liter tej
- 1 cs. szeletelt mandula
- 1/2 cs. mazsola
- 1 kk. őrölt kardamon
- 1 ek. római kömény
- ½ kg nádcukor
- ghi


Elkészítése:

Hámozzunk meg a sütőtököt, magozzuk ki. Reszeljük közepesen apróra.
A ghit melegítsük fel, pirítsuk meg benne a római köményt, majd adjuk hozzá a mazsolát, és addig kevergessük, míg a mazsola szemek felpuffadnak.
Tegyük bele a reszelt sütőtököt és dinszteljük meg. Ha bebarnult, tegyük hozzá a tejet, és jó alaposan főzzük össze. A vége felé tegyük bele a mandulát és az őrölt kardamont is.
Addig kevergessük, amíg szilárd masszává nem alakul és elválik az edény falától.
Tepsibe téve, kihűlni hagyjuk, majd szeletelhetjük.

Természetesen a tejet helyettesíthetjük vegán alapanyagokkal.

Boldog étkezést!
Avatar
Boldogsag
Grafomán
 
Hsz: 1064
Csatlakozott: 2005. ápr. 21., csüt. 0:00


Vissza: Govinda konyhája

Ki van itt

Jelenlévő fórumozók: nincs regisztrált felhasználó valamint 2 vendég

cron