Elkészítése: zöldségeket megmossuk, pucoljuk – paradicsomot turmixoljuk, kellő mennyiségű vízben – reszelt fekete retket és apróra vágott rukkola zöldjét és az őrölt tökmagot is hozzáadjuk – mixelés olajjal és sóval.
Tálalás: díszítjük a reszelt fénygyökérrel és apróra vágott rukkola levéllel.
Boldog étkezést!
