Tofus lila burgonya

[Boldogsag]

Hozzávalók: lila burgonya – fénygyökér – jégcsapretek – paszternák – zeller zöldje – tofu – gabonakolbász (Vega Farm féle) – ghi, vagy valami más olaj – só

Elkészítése: A zöldségeket megtisztítjuk, majd tetszés szerinti méretre daraboljuk. Ghiben megdinszteljük a zeller zöldjét, majd minden más alapanyagot hozzáadva, megpároljuk a zöldségeket. Vége felé hozzáadjuk a gabona kolbászt és a felkockázott tofut.
Boldog étkezést!