1 csomag lágy tofu
forró víz
2 evőkanál miszó
1 evőkanál tahini
4 evőkanál ecet vagy citromlé
2 evőkanál szója majonéz
¼ - ¼ csésze friss kapor és petrezselyem
2 evőkanál szeletelt fekete vagy zöld olajbogyó
ELKÉSZÍTÉSE:
Lazítsa fel a tofut forrásban levő vízben, aztán hűtse ki, egy pillanatra hideg vízbe mártva. Tegye vékony szövésű anyagba, és nyomja ki belőle a vizet. Pépesítse össze a miszóval és tahinivel, keverje bele a többi hozzávalót, 30 p múlva szendvicsre lehet kenni. Esetleg díszítse salátalevéllel, spenóttal, szójacsírával.
Boldog étkezést! 