Joghurtos leves - kadi
Elküldve: 2011. ápr. 6., szer. 2:01
Igazán ízletes indiai étel, a különlegességeket szeretők figyelmébe ajánlom. 
Hozzávalók:
2 dl joghurt
6 dl víz
1 1/2 dl liszt
3 evőkanál ghí
1 erős füzérpaprika
2 kiskanál római kömény
1 kiskanál kurkuma
só
Elkészitése:
1.Egy lábosban keverjük össze a joghurtot és a lisztet, majd öntsünk hozzá vizet. Tegyük bele a sót, kurkumát és kezdjük el forralni.
2.Egy serpenyőbe rakjuk bele a ghít, pirítsuk meg benne a köményt, majd a fölaprózott füzérpaprikát. Amint megbarnult, öntsük a fövő kadiba.
3.Addig forraljuk, míg be nem sűrősödik.
