vegán vargabéles (vegán)

[cathy]

Felszolgálási idő: 5 perc
Elkészítési idő: 40 perc
Főzési idő: 15-20 perc
Kategória: Desszertek
Fajtája: vegán

Bemutatás
nincs képem,de nagyon jól néz ki!!!!!!

Hozzávalók
1 csomag réteslapból 4 levél 20 dkg tojás nélküli, durum cérnnametélt 20 dkg krumpli 20 dkg tofu (sima) 10 dkg mazsola 1 kanál citromlé 15-20 dkg cukor 5 kanál étolaj 1-2 dl víz

Elkészítés módja
A cérnametéltet forró vízben kifőzzük,leszűrjük. A meghámozott és felszeletelt krumplit a felszeletelt tofuval vízben (só nélkül) megfőzzük. Amikor puha lesz a krumpli, leszűrjük és összeturmixoljuk.Ha nincs turmix gépünk, villával vagy egyéb eszközzel nagyon alaposan összetörjük. A cukrot, mazsolát, citromlevet, a cérnametéltet és az összeturmixolt tofus krumplit nagyon alaposan összekeverjük. Egy gyengén kiolajozott tepsit kibélelünk 2 réteslappal. Rátesszük ezt a tölteléket.(Ízlés szerint fahéjjal is lehet készíteni). A töltelék tetejére is 2 réteslapot teszünk: megkenjük étolaj és víz keverékével. Az előmelegített sütőbe tesszük.Mielőtt aranysárgára sütnénk,a sütés vége felé még nedvesítsük meg olajos vízzel.Nem szabad,hogy nagyon megsüljön,vagy kiszáradjon!!! Amikor kész, porcukorral is meg lehet szórni,de nem fontos. Hűlés után lehet szeletelni...és.... felajánlani Krisnának. Ha Krisna meghagyja, a maradékot úgy nevezzük: prasada - és azt hiszem,nagyon gyorsan el fog fogyni!!!!!

Tápérték info
Hozzávetőlegesen 300 kcal lehet. A tofu arányát lehet bővíteni,ha fehérjedúsabbra szeretnénk.

Forrás: saját
Beküldte:: cathy , Wednesday, March 01. 2006 - 18:51:52