VEGETÁRIÁNUS FŐZŐVERSENY 2012

A Civil Rádió vegetáriánus műsorának találkahelye.

VEGETÁRIÁNUS FŐZŐVERSENY 2012

HozzászólásSzerző: Boldogsag » 2012. jún. 18., hétf. 8:46

:director: A XVI. Vegetáriánus Fesztviálon amatőr szakácsok, főzni szeretők részére szervezünk vegetáriánus főzőversenyt.


“Az emberek nagyon fontosnak tartják a tulajdonukat. Csak a legjobb olajat töltik a kocsijukba, gyönyörű bútorokat vásárolnak, miközben a legolcsóbb, legrosszabb minőségű ételt eszik. Mert a mai ember néha többre becsüli a tárgyait, mint a tulajdon testét vagy az életét.

Puszta mechanikai szempontból az emberi test, mint tudjuk, bámulatos, nincs hozzá fogható a készáruk világában. Már az ésszerűség kedvéért is jobban kellene törődnünk vele, mint a többi anyagi dologgal.”


(Paul Pitchford – Gyógyító táplálkozás)

Vegetáriánus főzőversenya XVI. Vegetáriánus Fesztiválon
A fenti mottónkkal ezúton szeretnénk meghirdetni a XVI. Vegetáriánus Fesztivál főzőversenyét.
Ha szeretsz otthon főzni, új ételeket kitalálni, szeretnéd megosztani főzőtudományodat másokkal is, és ha van egy jó recepted, akkor most van itt az ideje, hogy megoszd velünk. Szeretnénk, ha igazán egyedi, ízletes receptek kerülnének majd bemutatásra.

A verseny menete: A versenyben bárki részt vehet, aki nem foglalkozik hivatásszerűen a főzéssel.
Fontos: legyél lelkes és kreatív.
Először is augusztus 12-ig küldd el a recepteket, amivel nevezni szeretnél a- fozoverseny@egeszsegvar.hu - email címre.
Mi a 20 legígéretesebbet meghívjuk a Vegetáriánus Fesztiválra, ekkor már a készételt kell elhoznod magaddal. A második kör a fesztivál másnapján, augusztus 26-án, vasárnap, reggel 10 órakor kezdődik. A beválogatott 20 étel ezen a napon kerül bemutatásra a „Hogyan készül?” standon.

Kérjük, hogy az ételekből 2-2 adagot hozz, és egyszer használatos (műanyag) tányérokra, tálakra tálald, mivel a tálalásra felhasznált eszközöket nem áll módunkban visszaadni.
Eredményhirdetés és díjátadás augusztus 26-án lesz.

Mivel lehet nevezni?
A menü 2 fogásos, lakto vegetáriánus* vagy vegan *legyen:
1. Egy főétel körettel vagy egytálétel.
2. Egy saláta vagy édesség (csak egyik a kettő közül).* A lakto vegetáriánus ételek az állati eredetű alapanyagok közül legfeljebb tejet, tejterméket (sajt, vaj, tej stb.) tartalmaznak, tehát tojást, halat, szárnyasokat nem. A vegan ételek kizárólag növényi eredetű alapanyagokat tartalmaznakKi nevezhet?
Bárki, aki nem hivatásos szakács, vagy más vendéglátásban dolgozó ember. Tehát mindenki, aki nem hivatásszerűen foglalkozik főzéssel.

Hogyan lehet nevezni?
Augusztus 12-ig küldd el a - fozoverseny@egeszsegvar.hu - email címre jelentkezésed, elérhetőségeidet és a recepteket, amiket szeretnél megfőzni, sütni.

Kikből áll a zsűri?
Dóka Róbert (a VegaFOOD ügyvezetője), Jakus Orsolya (a fesztivált szervező Egészség-vár Alapítvány elnöke), Ludassy Katalin (Bioverzum Kft.), Nagy Zita (gasztroblogger), Joós Tamás igazgató Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központ, Lakatos Gyula a Kanál forradalma vegetáriánus rádió műsor szerkesztő-műsorvezetője.

A zsűri több szempont szerint fog értékelni. • Illat • Látvány, fantázia• Recept különlegessége, eltérése a megszokottól • Megfelelő ételtársítások, egészséges alapanyagok• És természetesen, ami a legfontosabb az ÍZ.

Mik lesznek a nyeremények?
Az első 3 helyezettet tárgyi nyereményekkel és oklevéllel jutalmazzuk:
1. helyezett: egy kétszemélyes hétvége teljes ellátással a Bioenergetic könyvkiadó piliscsabai ökopanziójában;
2. helyezett: 4 személyes melegentartó tálalókészlet;
3. helyezett: az AMC sokoldalú főzőrendszer konyhai eszközei.
A 4-10. helyezettet oklevéllel ismerjük el.
A nyertesek lehetőséget kapnak a Kanál forradalma rádió műsorban megismertetni receptjeiket!

Jelentkezésed és esetleges kérdéseid a - fozoverseny@egeszsegvar.hu- e-mail címre várjuk!
Avatar
Boldogsag
Grafomán
 
Hsz: 1064
Csatlakozott: 2005. ápr. 21., csüt. 0:00


Vissza: Kanál forradalma

Ki van itt

Jelenlévő fórumozók: nincs regisztrált felhasználó valamint 14 vendég

cron