Szonja finomsága a mai Kanál forradalma műsorában hangzott el - Az én vegán konyhám sorozatban
Egy hasonlóan, tömény, édes energiabomba, mint a kókuszgolyó. Az elkészítése is majdhogynem megegyezik vele.
Hozzávalók:
~15-20 dkg darált dió ( Bármilyen olajos mag megfelel alapnak, pl. mandula, mogyoró, pekándió, törökmogyoró, kesudió stb. )
~10-15 dkg aprított aszalt áfonya (Bármilyen aszalványból készíthetjük - pl. mazsola, áfonya,barack, szilva stb.)
~10-15 szem áztatott datolya (Ezt használom édesítőnek.)
~2 ek. kakaópor
~2-3 ek. pattogtatott amaránt
~3-4 ek. aprított zabpehely
Ezekből az alapanyagokból egy masszát készítünk. Folpackkal kibélelünk egy tepsit és belenyomkodjuk egyenletesen a masszát, majd a folpackkal betakargatjuk.
Nehezéket teszünk rá (pl. egy másik tespit, rá némi súlyt), és így hagyjuk állni a hütőben pár órát hogy szilárduljon. Ha eléri a kívánt szilárdságot, szeletelhetjük.
Müzliszeletre is millió lehetőség van, ez egy a sok közül.
Jó étvágyat.