Én is szerettem a csokit. Az édes, jellegzetes ízét. Bár régen sem ettem sokat, viszont más cukrosat sajnos igen, ... egészségem bánja. Most leírom, hogy milyen
A csoki
Minden csoki áll egyszer édesítőszerből, ami nem teljesértékű. Azaz nem egészséges. A (fehér) cukor a legrosszabb, legjobbnak a gyümölcskoncentrátumot tudnám elképzelni. Van így édesített csomagolt (boltban kapható) csoki...?
A kakaó kábszer, hiszen függővé tesz, és nem válik javunkra. Annál inkább a gyártóéra. A koffein és theobromin izgatószerek. A karob, vagyis szentjánoskenyérmag-őrlemény jó választás, mert izgatóanyag-mentes, közelebbről hozzák (spanyol), magában is fincsi édes, tápláló, olcsóbb, továbbá fa... Láttam már karobos csokit.
Az ideális csoki nagyon kevés, csak növényi összetevőből kell álljon, legfőképpen a karob, az édes gyümölcs és az olajos mag. Hiszen van ilyen! Végy egy doboz karobport, és egy csomag aszalványt. Végy még kókuszt és mogyit is, és esetleg borsmentát. Csinálj magad csokit! (könnyen, gyorsan, olcsón, erőszakmentesebben)
Kevés karobport keverj össze darált és darabos mogyoróval, vagy kókuszreszelékkel, tegyél bele aszalt gyümölcsöt darabolva, vagy vízzel pépesítve (turmixolva - datolyavaj). Tiszta vizet önts hozzá, hogy összeálljon. Kevéske mentát is morzsolhatsz bele. Ez nagyon gyorsan kész van, és TISZTA LELKIISMERETtel ehető, de nagyon tápláló étel, így inkább főétel lehet, előtte egy gyümölcslevessel, vagy utána gyökérzöldség-salátával.
És akkor még ott vannak a karobos darakása és egyéb kásák, pudingok, tészták (kukorica, búzadara, köles, stb.). Az én kedvencem a barnarizskása darált barna szezámmaggal (teljes értékűbb, enyhébb ízű), karobbal megszórva, esetenként aszalt gyümivel. Egy két gyökeret is elrágok hozzá vagy utána, többnyire csicsókát, céklát, v. répát. Ez nálam egy főétkezés.
*******
szia Mandula!
Az ilyen "tradicionális", de vegán recepteket (növényi zserbó) fel kell tenni a receptek közé, pláne, ha "túl jóra" sikerül...
Had próbálkozzanak az emberek...
******
szia flower!
Megértelek, hogy úgy érzel, ahogy. Sajnos egy ennyire elcseszett világban élünk, ami túl van bonyolítva. Jogos, amiket mondasz. A sztárok sem figyelnek, igaz, ez az ő dolguk, de az úton sok jó példájuk azért van.
A fogalmak jelentései relatívek. De van egy alapjelentés. Ezek szerint szerintem te vegán vagy. De igazából a tetteknek, az életmódnak van itt jelentősége, nem a "hogyan hívjuk "nak.
Sokaknak jelenleg nincs "idejük", hogy azt tegyék, amire szívük igaz hajlama egyébként hajtaná őket. Ez így mondjuk nincs rendjén.
Egyébként pusztán a következetesség is a folyamatos tökéletesedésre hív. Ha egyszer nem ölnél állatot, akkor a fényképért ölnél? Sajnos ez a kérdés kevesekben merül fel, és nem is ilyen egyszerű ez... Miért nem? :O
***
szia Zsolidodd!
Mondataiddal egyetértek, bár nálam ezek után nem fér bele a csomagolás a címke miatt se. (Meg az egyutas eldobható, pazaló üveg, vagy műanyag miatt sem..)
****
szia parika!
idézlek, mert egyetértek veled
<b>a vegan élet minimumja: ha az ember nem eszik húst, tojást, tejtermékeket, mézet, és nem hord és amúgy se vesz semmiféle bör, selyem, gyapju, szörme termékeket.
...
vegánság mottója: kerüld el az elkerülhetöt. </b> vagyis az állati eredetűt, tehát állatok szenvedésével járót