Felszolgálási idő:
Elkészítési idő:
Főzési idő:
Kategória: Zöldséges ételek
Fajtája: vegán
Bemutatás
Nem kell a messzi szubkontinensre utazni egy ételkülönlegességért... Íme egy olyan zöldséges étel, mely pofon egyszerűen elkészíthető, pikk-pakk.
Hozzávalók
-1 csésze bulgúr - beáztatva 1-2 órára
-zöldségek vegyesen, ízlés és idény szerint pl:
( répa, cékla, lila káposzta, vöröshagyma)
-zöldfűszerek, pl: borsikafű, oregánó, kakukkfű, rozmaring
-némi olaj
-csipet bors és só ízlés szerint
-alufólia
Elkészítés módja
A tepsit vékonyan kiolajozzuk, majd rétegesen elhelyezzük az apróra vágott vegyes zöldségeket. Ezután gazdagon meghintjük a zöldfűszerek mindegyikével. Majd a tetejére egyenletesen elterítjük a beáztatott, lecsepegtetett bulgúrt. Végül alufóliával betakarjuk a tepsinket és előmelegített sütőben 30-45 perc alatt megsütjük eme remekművet.
Ínyenceknek lehet az alapváltozatot gazdagítani olajos magvakkal, amelyet ugyancsak beáztatunk előre. Vagy savanykás magtejföllel kínálni az ételünket.
Sok friss zöldséggel kínáljuk.
JÓ ÉTVÁGYAT!
Forrás: saját
Beküldte:: giyandeva , Sunday, January 13. 2008 - 13:37:19