Oldal: 1 / 1

Tamarindos rizs (vegán)

HozzászólásElküldve: 2012. ápr. 25., szer. 8:46
Szerző: Boldogsag
Felszolgálási idő:
Elkészítési idő: 30 perc
Főzési idő:
Kategória: _Egyéb
Fajtája: vegán

Hozzávalók
2 csésze főtt rizs ½ csésze tamarind víz 1 evőkanál csana dál 2 evőkanál amerikai mogyoró 20 cyrri levél 3 hegyes piros paprika mustármag vagy köménymag kurkuma hing (asafoetida) só

Elkészítés módja
Keverd össze a mustármagot vagy köménymagot, amerikai mogyorót, csana dált, kurkumát és egy csipetnyi hinget. Pirítsd meg, amikor barnulni kezd, add hozzá a tamarind vizet, a karri leveleket, piros paprikát és a sót, forrald fel, hogy pasztává sűrűsödjön. Keverd bele a rizsbe. Adhatsz hozzá még mentát és kókuszcukrot is.

Forrás: indiai
Beküldte:: boldogsag , Wednesday, April 27. 2005 - 20:38:45