hamis "rántotta" (vegán)

hamis "rántotta" (vegán)

HozzászólásSzerző: giyandeva » 2011. júl. 1., pén. 11:39

Felszolgálási idő:
Elkészítési idő:
Főzési idő:
Kategória: _Egyéb
Fajtája: vegán


Bemutatás
Az ízének semmi köze a klasszikus változatához, de egy egész jó ízkombináció... reggelire vagy akár vacsira is.


Hozzávalók
-sárgaborsóliszt vagy őrőlt sárgaborsó -paprika lehet zöld is -apróra vágott vörös hagyma -apróra vágott paradicsom -majoránna -bors -kurkuma -pirospaprika -só/indiai fekete só -asafoetida/hing(elhagyható ha nincs)

Elkészítés módja
Egy kis olajon elkezdem megfuttatni a paprikát, majd beleöntöm a sárgaborsólisztet és utánna vízzel felöntöm, de csak annyival, hogy tejfel sűrűségű legyen. Beledobálom a többi hozzávalót és fűszert. Egy kis víz még szükséges hozzá, de ügyelni kell arra hogy végül azért mégis sűrű maradjon. Figyelem ne fűzzük sokáig! Az egész művelet max 5-7 perc, különben a zöldségek elvesztik aromájukat és ropogosságukat, persze lehet puhán is enni, ez esetben pirítsuk le a zöldségeket még az elején. Kennyérrel kínálom, de önállóan is kíváló.


Forrás: saját
Beküldte:: giyandeva , Wednesday, June 21. 2006 - 12:26:32
Avatar
giyandeva
Grafomán
 
Hsz: 790
Csatlakozott: 2006. feb. 7., kedd 1:00
Tartózkodási hely: Székesfehérvár


Vissza: Egyéb

Ki van itt

Jelenlévő fórumozók: nincs regisztrált felhasználó valamint 1 vendég