Sziasztok!
Én is egy ideje olvasgatom a fórumot, de a hozzászólásig nem jutottam el. Na, majd most...
Először is néhány szóban az én "kezdetem"-ről....
Még nagyon az elején járok a vega életnek (ha ezt lehet már ilyen kevés idő után nevezni), de már nagyon sok előnyét élvezem.
Az elhatározás? Nem volt nehéz, mivel soha nem voltam az az igazi húsrajongó. Mindig max azért ettem, mert itthon azt készített anyukám. (Még tanuló vagyok, ezért nincs külön konyhám...) De ha eltelt volna úgy hónap, hogy nem készít, szerintem fel se tűnt volna.
Szóval, a hús nem volt nehéz. Ráadásul állatvédőnek tartom magam, és így már "igazinak" mondhatom magam.
Utána jött a többi állati eredetű dolog. Ott is "megkönnyítették" a helyzetemet, mivel tavaly összel kiderült, hogy tejcukor-érzékeny vagyok, tojásallergiával párosítva (amiről soha nem tudtam...) Az orvos javasolta, hogy minden olyan dologról mondjak le egy időre, amiben van tej. Ebbe beleértve a rejtett tejpor tartalmú ételeket is. Elkezdtem nézegetni az összetevőket (amit előtte is megtettem, csak max az E-számok miatt) és rájöttem, hogy a boltban kapható termékek nagy része tartalmaz tejport. Az első ilyen boltos élményem nem volt vmi felüdítő, de aztán elkezdtem a jó oldalát látni a dolognak. Rég óta érdekelt a reform táplálkozás és a vega életmód. És végül úgy döntöttem, hogy belevágok. Nincs könnyű dolgom abból a szempontból, hogy itthon egyedül vagyok ezzel a nézettel.
Bár szerencsére támogat a családom.
Bocsánat a hosszú leírásért, de gondoltam megosztom veletek a saját tapasztalataimat.
Ja, és szívesen fogadnék hasznos könyv ajánlókat. Vettem egy-két receptjkönyvet meg neten sokat olvastam, de az új irodalom soha nem árt.
Köszi, hogy "elolvastatok"!
Minden jót!
És ezentúl megpróbálom magam aktivizálni a fórumban!
Üdv!